芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素c、b族維生素、皂角苷等多種成分。
其豐富的營養價值能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食,糖尿病可以少吃一些。但是它的淀粉含量比較高到體內會轉化為葡萄糖,只要血糖控制在正常的范圍內就可以少量吃,是不可以多吃的。
芋頭是非常有營養的食物,可以吃一點點但是不能多吃。特發性血小板減少性紫癜還是食療建議多吃花生皮,吃藥建議吃升血小板的膠囊等等,建議中藥輔助治療。
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