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醫生主講實錄

發物多是一些具有刺激性或蛋白質和脂肪含量較高的食物,同時特別容易誘發某些疾病或加重引發疾病的食物。西醫認為發物的致病原因是動物性發物含有某些激素,很容易使人體內的某些機能亢進或者是代謝紊亂。屬于發物的食物有哪些?蔬菜里的發物包括菠菜、茄子、韭菜、竹筍、南瓜、萵苣等等是常見的,這些發物營養還是很豐富的。

水果類的發物包括桃子、銀杏、芒果、櫻桃、荔枝等等。蔥、姜、蒜等刺激的食物,也屬于發物。肉類的發物,包括牛肉、豬頭肉、驢肉、羊肉等這些都是比較明顯的發物。水產類的發物包括鯉魚、鰱魚、鮑魚等等。還有一些海藻類的比如說海帶也是屬于發物。

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