痛風(fēng)患者應(yīng)避免或少食高嘌呤食物，保持理想體重，嘌呤較多的食物主要包括動(dòng)物內(nèi)臟，沙丁魚等海鮮以及高湯濃肉湯。其次為魚蝦類肉類，豌豆等，各種豆類制品水果蔬菜牛奶奶制品雞蛋等含嘌呤較少。
嚴(yán)格戒酒，每日飲水在兩千毫升以上，特別要強(qiáng)調(diào)的是任何酒都不能喝，包括啤酒和紅酒。酒有本身就含有嘌呤，啤酒在發(fā)酵過程中還會(huì)產(chǎn)生大量嘌呤，酒還能促進(jìn)代謝可以使機(jī)體代謝旺盛，導(dǎo)致嘌呤代謝紊亂。酒精溶液影響相關(guān)代謝酶體內(nèi)乳酸堆積，對(duì)尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)。
在喝酒的同時(shí)，肯定會(huì)有大量下酒菜。所有的食物中都含有嘌呤，只不過在不同的食物中含量有多有少而已。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分成高中低三類，海鮮中含嘌呤的，比如沙丁魚小蝦，嘌呤中等的有大比目魚等，而龍蝦蟹相對(duì)較少。
患有痛風(fēng)和高尿酸血癥的人最好不要食用，含嘌呤高的海鮮。而健康者平衡飲食即可，沒有什么特殊要求。
