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山楂干的功效與作用

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醫生主講實錄

第一,是助消化,山楂干含多種有機酸,口服后可以增強胃液的酸度,提高胃蛋白酶活性,促進蛋白質的消化。山楂干味酸,促進胃黏膜分泌胃液。山楂干中還含有脂肪酶,能夠促進脂肪的消化,同時還含有維生素C的成分,可以增進食欲,對于胃腸運動功能具有調節作用,對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑制作用,對松弛狀態的平滑肌有興奮作用。

第二,可以降血脂,抗動脈粥樣硬化,山楂黃酮可以顯著的降低實驗性高血脂動物的血清總膽固醇,低密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白B的濃度,顯著升高高密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白a的濃度,但對甘油三酯影響不大。山楂干降血脂的作用是通過抑制肝臟膽固醇合成,促進肝臟對血漿膽固醇的攝入,而發揮降血脂的作用,山楂黃酮還可以降低動脈粥樣硬化發生的危險性。

第三,是對心血管系統的作用,可以抗心肌缺血,可以強心,具有增強心肌收縮力,增加心排血量的作用,可以降壓,可以抗氧化。

除此之外,山楂干還有抑菌作用,對于志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌和金黃色葡萄球菌都有較強的抑菌作用。

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