腎功能衰竭飲食療法

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醫生主講實錄

飲食治療是慢性腎衰竭患者非透析治療中最重要的措施之一,主要是限制飲食中的蛋白質、脂肪、磷、水鈉的攝入。

首先保證足夠的熱量,熱量攝入為126到147千焦每公斤體重每天,及三十到三十五千卡每公斤體重每天,以減少蛋白質分解。

飲食治療的核心是低蛋白飲食,低蛋白飲食可以減少蛋白尿排泄,延緩慢性腎衰竭的進展,改善蛋白質代謝,減輕氮質血癥,改善代謝中的酸中毒,減輕胰島素抵抗,改善糖代謝,提高酯酶活性,改善脂代謝,減輕既發性甲狀旁腺功能亢進,減少尿毒癥代謝產物的蓄積,同時低蛋白飲食也限制了脂肪、磷、鈉、鉀的攝入。

飲食中的蛋白質應該是高生物價蛋白質及富含必需氨基酸的蛋白質,提高動物蛋白質的攝入達50%到60%。

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