科學的飲食控制不會導致營養不良,糖尿病的飲食要求嚴格控制某些食物的攝入量。
有些患者誤以為這樣做會影響許多營養素的攝入,時間一長就會發生營養不良影響健康,有這種顧慮的患者主要是對糖尿病的飲食不太了解。
其實這種飲食控制是根據患者的病情、飲食習慣和營養需要量由營養師合理制定的,只會有利于健康,而不會導致營養不良。如果不實行飲食療法血糖就會不穩定,糖代謝會嚴重紊亂最終引起其他營養物質的代謝紊亂,可能導致某些營養素的缺乏。
值得提出的是,肥胖的糖尿病患者在實施飲食療法時,如果總熱量低于一千兩百千卡,由于食物總量的減少,某些營養素,例如b族維生素、鈣、鐵等,可能難以滿足代謝的需要,此時可以根據患者的具體情況適當的給與補充相應的制劑。