酒精過量了可以刺激身體的各個器官產生酸毒,尤其首先在肌肉產生的大量機酸和乳酸可以導致四肢的肌肉酸疼,全身的肌肉酸疼,并有腫脹的感覺,很無力很難受,原因就是酒精中的大量酸性物質進入肌肉引起肌肉和骨關節的酸疼。
臨床上,緩解方法可以用食醋解酒?用食醋燒一碗酸湯服下;食醋一小杯服下也是可以的;也可以用食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲一大碗吃服;食醋與白糖浸漬的大白菜心一大碗食服;食醋與浸漬過的松花蛋兩個吃服或者是食醋五十克、紅糖二十五克、生姜三片煎水服。
食醋能夠解酒,主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸,可以促進機體的消化吸收,在人體的胃腸內相遇起醋化反應,降低乙醇的濃度,從而降低酒精的毒性。