急性腸炎吃餅行嗎

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醫生主講實錄

急性腸炎的患者是可以吃餅,只是出于吸收消化方面的考慮,不是每一種病都可以吃。餅有很多種比如說燒餅,大部分燒餅再烤出來以后口感都比較偏硬。這樣吃起來不但費力,而且吃到胃里以后短時間內難以消化,會出現胃脹的情況。

那么急性腸胃炎的患者吃什么比較好,需要準備好適量的面粉加入水后合成面餅狀,然后再準備雞蛋兩枚、食鹽、蔥末、姜末、蒜末在一起攪勻。先把餅放在油鍋里煎到面色發黃,以后倒入攪拌好的雞蛋。

這個時候一定要注意火候,盡量以小火為主避免把雞蛋燒焦。到雞蛋也煎黃了以后,這個雞蛋灌餅就可以了。很多患者在平時吃餅的時候喜歡放辣椒醬,但是急性胃腸炎期間最好不要吃辛辣刺激的食物。

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