為何不宜單純以水果代餐減肥

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醫生主講實錄

首先水果的營養并不全面,水果中幾乎不含脂肪,蛋白質含量也非常的低,水果中的維生素和礦物質含量并不高,鐵的含量比不上肉類和魚類,鈣含量遠遠低于牛奶和豆制品,維生素c和胡蘿卜素含量不如青菜,因此水果中所含的營養物質遠遠不能滿足人體的需要。

如果用水果做主食,人體得不到足夠的蛋白質供應,缺乏必須脂肪酸,各種礦物質含量也嚴重不足,長此以往人體的內臟和肌肉會發生萎縮,體能和抵抗力下降。

缺乏蛋白質使人形容枯槁,缺乏必須脂肪酸鹽使人皮膚和毛發質量下降,因貧血導致蒼白憔悴,因缺鈣導致骨密度降低,這樣的狀態又怎么會美麗。何況用此種方法減肥一旦停止下來非常容易反彈,而且很可能比以前更胖,因為內臟和肌肉萎縮之后人體的能量消耗就會減少,即使吃的和以前一樣多,也會容易發胖。

吃水果對減肥究竟有沒有作用?

應該說如果安排得當是有幫助的,可以用水果代替平時愛吃的各種高能量的零食,巧克力,花生,瓜子,糕點,在晚餐時可以先吃一些水果,然后在喝一些粥作為主食,適量的吃一些低脂肪的菜肴。

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