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醫(yī)生主講實錄

食物首先要多樣合理的食物搭配,可以保證機體的均衡營養(yǎng),保證機體的內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定,提高機體的抗癌能力。食物多樣化可以保證飲食中含有多種營養(yǎng)素,而能避免食物單一所造成的某種營養(yǎng)素過量保證營養(yǎng)素的全面均衡。

一定要減少脂肪的攝入量,飲食中脂肪含量過高時它會刺激膽汁分泌,增多膽汁在大腸細菌的作用下被分解形成石膽酸,而石膽酸酸已經(jīng)被證明它具有一定的致癌作用。

而且高脂膳食容易造成便秘使食物中的致癌物質(zhì),在直腸中存留的時間比較長會誘發(fā)直腸癌。再一個就是應(yīng)該適當(dāng)?shù)脑黾由攀忱w維,特別是可溶性膳食纖維的攝入量。膳食纖維能夠促進腸蠕動,刺激排便的作用,可以降低腸道有害物質(zhì)和腸道的接觸時間。可溶性膳食纖維可以促進雙歧桿菌的生長,產(chǎn)生局部免疫保護腸道,降低直腸癌的發(fā)病率。

再一個就是應(yīng)該增加蔬菜和水果的攝入量,每日食用新鮮水果和蔬菜可以降低大多數(shù)患癌瘤的危險性。

以上內(nèi)容僅供參考

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