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肝硬化患者的飲食調養原則

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醫生主講實錄

肝硬化患者除了需要充分休息與藥物治療外,還必須通過飲食調養來達到營養治療,營養治療的目的是促進肝功能的恢復、阻止肝硬化的發展、改善肝硬化的癥狀、增強機體抗病能力,因此要供給高蛋白、高碳水化合物、充足的維生素和適量的脂肪。

其食療原則是:

一、高蛋白質,治療肝硬化必須有充足的蛋白質以保護肝細胞并修復和再生干細胞,當肝功能衰竭或者肝性昏迷癥像出現,肝臟的去氨作用減弱,為了減輕肝臟負擔和減少血氨的升高,蛋白質的攝入量要嚴格限制,要視病情而定量。

二、高碳水化合物,每日供給量為350到450克,可以防止毒素對肝細胞的損害。

三、充足的維生素,多進食富含維生素的食物,當飲食中不能滿足需要,可以用維生素制劑來補充。

四、適量的脂肪,脂肪能增加食物的味道,過少則有礙食欲,所以不能過分限制但也不宜過高,膽汁性肝硬化則要采用低脂肪,低膽固醇的飲食。

五、食鹽,每日供給五克,一旦合并腹水和水腫要少用和禁用食鹽以及其他含鈉多的食物,攝入量以不超過兩克為宜,進水量要在1000毫升以內。

六,少吃多餐,每日進食四到五餐,供給容易消化,少纖維,少刺激性的半流質和軟飯飲食。

以上內容僅供參考

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