一、急性腸炎的患者最好還是不要吃扇貝，扇貝屬于生蠔，屬于寒性食物對(duì)于腸胃不太好所以不建議吃。急性腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥，臨床表現(xiàn)主要為：惡心嘔吐，腹痛腹瀉，發(fā)熱等。
二、本病常見(jiàn)于夏秋季多發(fā)生由于飲食不當(dāng)，暴飲暴食或食用一些生冷的變質(zhì)食物，護(hù)理期嚴(yán)重者要臥床休息注意保暖，要保持口腔及身體的清潔，按時(shí)服用醫(yī)師的處方藥物，如癥狀無(wú)改善，會(huì)有疼痛情形應(yīng)立即到醫(yī)院復(fù)查。
三、急性胃腸炎的飲食禁忌：
1、在發(fā)作時(shí)最好用流質(zhì)飲食，食物應(yīng)細(xì)軟，少渣少油膩，易消化，比如米湯，杏仁茶，清湯淡茶水，藕粉，去皮的紅棗湯，應(yīng)以流失為主，待病情緩解后可逐步過(guò)渡到半流食。
2、重嘔吐腹瀉者，易飲糖鹽水補(bǔ)充水分和鈉鹽，若因嘔吐失水以及電解質(zhì)紊亂時(shí)，應(yīng)靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液，即使一些產(chǎn)氣及含脂肪多的食物，比如牛奶，豆奶，蔗糖等等一些寒性的食物也應(yīng)避免使用，所以在這期間最好不要吃一些扇貝之類(lèi)的食物。
