白蘿卜和紅薯能一起吃嗎

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醫生主講實錄

白蘿卜和紅薯營養都比較豐富,但是對于白蘿卜和紅薯是可以一起食用的。從食物的成分來看,白蘿卜富含膳食纖維,多種維生素,胡蘿卜素,鈣,鐵,磷,鎂等營養物質。紅薯當中含有蛋白質,脂肪,膳食纖維,碳水化合物,多種維生素,葉黃素等營養成分。白蘿卜和紅薯一起吃,它的主要好處是:

一,補充營養,白蘿卜和紅薯這兩種食物的營養是非常豐富的。可以為人體補充不同的營養物質,增強人體對營養的吸收。

二,增強免疫力,紅薯當中含有豐富的胡蘿卜素,可以促使上皮細胞正常成熟,抑制上皮細胞異常分化,消除有致癌作用的氧自由基。而白蘿卜中含有多種酶,可以分解有致癌作用的亞硝酸胺,進而增強人體免疫力。

三,消除脹氣,紅薯當中含有豐富的淀粉,人體食用以后很容易在體內出現產氣的情況,進而引起腹脹,腸胃不好的人還會出現消化不良的情況,而白蘿卜中含有的芥子油可以幫助食物的消化。

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