肝硬變病人怎樣食療

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醫生主講實錄

1,高蛋白膳食,要多提供一些動物性的優質蛋白,如魚,瘦肉,奶,蛋類等。

2,低脂肪膳食,禁用動物油,可采用植物油,因高脂肪可以促使膽汁分泌加重肝臟的負擔,所以肝硬變的患者要禁忌吃油炸及多油的食物。

3,適量的碳水化合物,除主食的米面之外可適當選用葡萄糖,蔗糖,蜂蜜等消化吸收的簡單糖類食物。

4,高維生素,脂溶性維生素a和e可有動物的肝臟,魚肝油和含胡蘿卜素豐富的植物供給,水溶性維生素b族和c可由水果蔬菜提供。

5,禁煙酒及酒精飲料,以免對疾病產生進一步的刺激,

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