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腦梗塞病人可不可以吃豬肝

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醫生主講實錄

腦梗塞的患者盡量不要吃豬肝,因為豬肝中富含膽固醇,食用過量豬肝有可能導致血精膽固醇上升,而膽固醇過高是導致腦梗塞的危險因素。

患有腦梗塞,飲食上要注意食物要多樣,主要以谷物為主,要多吃新鮮的蔬菜、水果,可以多吃桃、橙子、香蕉、菠菜、毛豆、馬鈴薯這樣的食物,因為富含鉀離子,可以降低血壓,預防中風。

缺鈣也可以促使小動脈痙攣,血壓升高,每天攝入1g以上的鈣,可以降低血壓,鎂與鈣的作用相似,應該多吃粗糧、堅果這些富含鎂的食物。要適量活動,清淡飲食,每天食鹽的攝入量在6g左右。

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