人體用于制造紅細(xì)胞的鐵是從哪里來的？
從食物中吸收的鐵，一部分可以由血漿運(yùn)到骨髓，共造血使用。還有一部分，儲存在腸粘膜的上皮細(xì)胞里面，三到四天以后會隨著粘膜細(xì)胞衰亡、脫落而排出體外。人體每天從食物中攝取的鐵量為1到1.5毫克，這個量很微小，沒有其他的來源，而且每天還有差不多同樣數(shù)量的鐵要排出體外。每天約有120分之1的紅細(xì)胞要更新。
因紅細(xì)胞內(nèi)含鐵量，粗略估算一下就知道，人從食物中吸收來的鐵全部用于生成紅細(xì)胞，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠滿足造血的需求。那每天人體用于制造紅細(xì)胞的鐵是從哪里來的呢？
原來，新生的紅細(xì)胞利用正式衰老紅細(xì)胞破壞以后釋放的鐵，也就是鐵在體內(nèi)反復(fù)被利用了。這是由于人體內(nèi)衰老的紅細(xì)胞被破壞以后，血紅蛋白中的鐵由肝、脾、骨髓中的巨噬細(xì)胞重新吸收儲存，又通過血液循環(huán)運(yùn)送到骨髓給骨髓造紅細(xì)胞使用。
所以，一般人體是不會產(chǎn)生缺鐵。飲食中的鐵，對造血的影響比較小。看來只要正常人單純食物中，鐵缺少是不會引起缺鐵的。而嬰兒、兒童、育齡婦女和妊娠婦女對鐵的需求量增加，應(yīng)該從食物中攝取更多的鐵。
