腦出血平時在飲食上可以以清淡飲食為主，多吃一些青菜，比如像菠菜、芹菜以及白菜等都是很好。
平時飲食中要避免吃過于油膩的食物，不要吃太多的葷菜，當然吃一些高蛋白的食物也是沒有問題，比如動物的瘦肉。而平時不能吃肥肉，也要避免吃一些油炸食品，因為這些食物中富含脂肪比較多。另外含有的膽固醇也很高，所以容易引起腦血管的硬化加重，因此是有可能誘發腦出血。
另外平時不要吃咸菜，因為高鹽飲食也會增加血壓，有可能導致血壓的上升，而高血壓也是引起腦出血復發的常見原因，要注意以清淡飲食為主。
腦出血吃什么菜
趙文禮副主任醫師
濰坊市第二人民醫院 神經外科
2018-12-05 1451次
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腦出血吃什么藥腦出血的患者在急性期，由于他的神志障礙，他的癥狀比較重，由于可能有應激性的消化道反應，一般不給予積極的吃藥治療。那么緩解了以后，經過搶救后病情穩定，腦出血的患者就要根據病情，給予適當的口服藥物治療。包括控制血壓的藥物，因為腦出血往往和高血壓，有很大的關系，血管硬化、高血壓、動脈瘤等等，都是引起高血壓的基本的原因。所以控制血管硬化，控制血壓的藥物，要積極地服用的。那么還可以服用，保護腦細胞的藥物，在急性期得到控制以后，應該是口服控制腦細胞代謝，促進功能修復的這些藥物。所謂的養生、保健，保護腦細胞的藥物治療，畢竟你的專業水平，達不到那個地步，所以可能浪費資源，也可能會出現副作用，還可能會延誤治療。所以腦細胞保護營養劑，營養的支持等等，一定要嚴格按照臨床醫師的處方，開具處方以后，遵醫囑進行藥物方面的治療，效果才比較理想，避免浪費，避免副作用，避免延誤病情。
02:11
黃世昌
副主任醫師北京大學第一醫院
2019-12-19 9512次
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吃什么預防腦出血腦出血最常見的原因還是高血壓和動脈硬化。所以控制高血壓和動脈硬化的進展，這些健康的飲食可以預防高血壓腦出血。那么最常見的就是低鹽、低脂的飲食，同時要限制辛辣食物，控制每天大于兩次的飲酒、戒煙，保持良好的健康習慣，這些可以有效地控制高血壓和腦動脈硬化的進展。第二，指望通過食物的食療來達到控制血壓，預防腦出血的目的，這是不客觀的。如果發生血壓高一定要在醫生的指導下，堅持服用降壓的藥物，血壓的控制目標值應該是140和90毫米汞柱，降壓藥物應用不規律，忽停忽斷，可以造成血壓的反跳現象會加重高血壓動脈硬化的發展，容易誘發腦出血。另外高血脂、高血糖也會加重腦動脈的硬化，加重腦出血的風險。所以進行血糖和血脂的控制也是非常有效的。
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王乃柱
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-03-27 3371次
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腦出血吃什么菜好對于腦出血患者的蔬菜選擇方面，可以考慮多吃一些富含纖維素以及各種營養元素的蔬菜，包括芹菜、白菜、韭菜等，這樣可以促進胃腸道蠕動，還有利于排便。腦出血患者也可以多吃一些番茄、西蘭花等維生素C含量較高的蔬菜，這些食物都能夠起到保護血管的作用。另外，患者還可以多吃一些含鐵比較高的食物，比如茄子以及動物肝臟等。也可以多吃一些新鮮的水果，包括檸檬、獼猴桃、蘋果等，同時要注意鹽的攝入，避免食用過咸的食物，以免引起鈉鉀代謝紊亂而加重癥狀。語音時長 01:14”
俎國良
主治醫師鄒平市中醫院
2022-09-07 1868次
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腦出血不能吃什么菜腦出血的患者一般在飲食上必須要清淡飲食，多吃新鮮的蔬菜水果，只要患者沒有糖尿病，那么蘋果，梨子，橙子，柚子，水蜜桃這些都是可以吃的，但是我們建議患者像這種煎炸類的食物，這種菜都是不能吃的，比如有一些什么羊排牛排，還有一些煎炸的魚類，這些菜都是盡量不能吃。此外，患者盡量做菜的過程中不要放辣椒，因為腦出血的患者容易出現應激性的潰瘍出血，那么如果進食辣椒等對胃容易有刺激的食物，容易使患者出現潰瘍以及胃炎，有一些給患者甚至可能會出現上消化道大出血，那么對患者的病情是有害的。語音時長 01:09”
陳麗平
主治醫師吉安市中心人民醫院
2019-04-30 4051次
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腦出血吃什么菜腦出血病人平常要多吃一些青菜，像菠菜，芹菜，白菜等，一方面這些菜中富含維生素c，能夠保護腦血管，預防再次破裂，以及預防血管硬化的加重。另外這些蔬菜中富含纖維素，所以能夠預防便秘，便秘的病人容易因為排便的時候用力導致血壓上升而誘發再出血，平常飲食中還可以多吃一些菌類，以及多吃一些高蛋白的食物，不要吃油膩的食物和辛辣食物。
趙文禮
副主任醫師濰坊市第二人民醫院
2018-12-16 2603次
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腦出血吃什么菜好病情分析：腦出血的患者只要大便通暢，吃平常日常見到的蔬菜都是很好的，比如說胡蘿卜，青菜，白菜，西紅柿，土豆，芹菜，韭菜等等。而且平常日主要以燉為主，減少油脂類的攝入。意見建議：建議患者積極的給予康復功能鍛煉并且每日觀察大便的情況，一般來講每一兩天就要進行一次大便，如果超過三天以上沒有大便，一定要及時的告知醫生，給予相關的處理。
高亦深
主治醫師威海市中心醫院
2020-08-23 1101次
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腦出血不能吃什么菜腦出血是一種嚴重的醫療狀況，患者在康復期間需要特別注意飲食。關于不能吃什么菜，主要是避免高鹽、高脂、刺激性食物。1、高鹽食品腦出血患者應避免攝入過多的鹽分，因為高鹽飲食容易導致血壓升高，增加再次出血的風險。因此像腌制食品、咸魚、臘肉等高鹽食
孫永安
主任醫師北京大學第一醫院
2025-02-25 0次
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腦出血不能吃什么菜腦出血的患者一般在飲食上必須要清淡飲食，多吃新鮮的蔬菜水果，只要患者沒有糖尿病，那么蘋果，梨子，橙子，柚子，水蜜桃這些都是可以吃的，但是我們建議患者像這種煎炸類的食物，這種菜都是不能吃的，比如有一些什么羊排牛排，還有一些煎炸的魚類，這些菜都是盡量不能吃。此外，患者盡量做菜的過程中不要放辣椒，因為腦出
吳茜
主治醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院
2021-12-09 55次
