豬皮膽固醇并不高,因為豬皮含有主要的成分就是膠原蛋白,如果膽固醇高的話一般會有高血脂,如果你有高血脂的話,但也建議不要服用太多。
如果吃得太多的話,這些能量就會積存在體內會形成脂肪,豬皮不同于豬肉,豬瘦肉和肥肉,豬皮的營養是很豐富的。
它所含的蛋白質是豬瘦肉的1.5倍,碳水化合物是豬瘦肉的4倍,脂肪為豬瘦肉的79%,和豬瘦肉所產生的熱量是相差無幾的,它多吃點話還會對身體有好處。
它可能對治療心煩,咽痛,貧血及各種出血性疾病是有一些功效的,對皮膚也是有很好的益處的,因為豬皮是含有豐富的膠質,對人的皮膚是很有益處的。