百香果和牛奶能一起喝嗎

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醫生主講實錄

百香果和牛奶是不可以在一起喝的,因為百香果中含有一些酸性的物質,它是不宜與具有高蛋白的牛奶一起食用的。

而牛奶中的蛋白質含量是非常豐富的,兩者一起食用的時候可能是會發生一些不良的反應而影響到身體的健康的。

為了更好的吸收這些營養物質,我們建議兩者要隔半小時以上再服用。

一般來說牛奶中含有的大量的蛋白質與牛奶酸性的物質結合的時候,便會在體內發生凝結沉淀的現象,生成難以消化吸收的物質,對于腸胃是不好的,所以說牛奶中是不宜添加百香果一起食用的。

還有就是酸性的東西與牛奶混合以后自然發生反應,因為牛奶中的蛋白質80%,為酪蛋白,當牛奶的酸堿度在4.6的時候它是難以消化的,嚴重的時候還可能會導致消化不良或者是腹瀉,所以說牛奶中不要添加百香果。

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