有的患者往往會在控制糖尿病,就是在執行糖尿病飲食的時候,完全的一點含脂肪的東西都不吃,這種飲食方式應該是過于極端的那種飲食方式,其實適當的攝入一些脂肪還是有好處的,在攝入脂肪的時候,患者可以適當的多吃一些不飽和脂肪的比例。
現在也有的研究表明,單不飽和脂肪降低血漿膽固醇和低密度脂蛋白的作用和多不飽和脂肪酸相似,但是多不飽和脂肪酸容易發生脂質過氧化,而單不飽和脂肪酸它可以提高葡萄糖代謝的效能,可以改善胰島素抵抗,單不飽和脂肪具有較好的改善糖代謝的作用。
常見的含有單不飽和脂肪豐富的食物有茶油、花生油、橄欖油等等,患者可以再選擇油脂食品的時候,選擇這一類食品。另外呢,要注意限制飽和脂肪酸的攝入,因為過多的飽和脂肪酸會導致血脂異常,導致動脈粥樣硬化,糖尿病的患者要盡量的少吃些這類的食品。