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腦梗塞手術后飲食

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醫生主講實錄

腦梗塞手術后飲食注意限制脂肪攝入量,每日膳食中要減少總的脂肪量,動物脂肪烹調時,不用動物油,用植物油,如豆油,花生油,玉米油,如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會下降的。

適當增加蛋白質,由于膳食中的脂肪量下降,可多食魚類,特別是海魚每日要吃一定量的豆制品,如豆腐豆干,對降低血膽固醇及血液粘滯有利,限制精制糖和含糖類的甜食,包括點心,糖果和飲料的攝入,采用低鹽飲食,每日食鹽三克,可在烹調后再加入鹽拌勻即可。

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