炒米茶治小兒腹瀉嗎

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醫生主講實錄

炒米就是蒙古米,是用每次經過蒸、炒、捻等多道工序加工而成,再對上酸奶和白糖等攪拌,解餓又解渴,清香爽口,是別具風味的傳統食品。

炒米是大多數牧民的早飯,再配上加入酥油和少許精鹽的奶茶,牧民外出放牧,隨身攜帶一小袋炒米,到了中午煮好奶茶,泡上炒米,邊吃邊喝,十分方便。

具體做法:抓一把米,炒菜鍋里小火炒至微焦,就是黃黃,但不能炒糊,然后加水煮,開后小火煮十五到二十分鐘,取上面的水給寶寶喝。寶寶如果吃東西不適應,或者有些涼肚子,就煮些這樣的水給他喝,一般都能當天就止住腹瀉。

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