腦梗塞忌吃什么食物

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醫生主講實錄

腦梗塞患者主要是忌吃一些含膽固醇較高的食物,在日常的飲食中要常用植物油,少吃動物脂肪,植物油中含不飽和脂肪酸,可促進血清膽固醇降低,而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟等含膽固醇較高,對患者機體不利。

患者在日常飲食中,要盡量的多吃一些新鮮的蔬菜和水果,因為新鮮的蔬菜和水果中含有大量維生素c、鉀和鎂,維生素c可調節膽固醇代謝,防止動脈硬化,同時也可增加血管的致密性。

患者的飲食一定要清淡、不宜過飽,飲食以清淡為宜,如果嗜咸飲食,鈉會進入血管壁,使其增厚,血壓增高,進食量也應該控制在適當的范圍,不要太飽,否則身體過胖會加重心臟負擔。

另外,飲食中如果缺乏了蛋白質,同樣也會發生血管的硬化,所以需要患者及家屬引起注意。腦梗塞患者還可以適當的進食一些海產品,比如說海帶、海魚等。

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