有很多種,如紫菜南瓜湯、冬筍香菇湯、雞肉山藥羹等。肝硬化是一種非常常見的慢性肝病,往往是右其他肝病逐步發(fā)展而來。肝硬化病人飲食宜三高,即高維生素、高蛋白質(zhì)、高熱量,而雞肉有溫中益氣的效果,能加強(qiáng)肝臟和脾胃的功效且富有營(yíng)養(yǎng),加上益脾的山藥,對(duì)肝硬化引起的營(yíng)養(yǎng)不良、乏力疲勞、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
紫菜南瓜湯中紫菜是保護(hù)肝臟、涼血清熱的極好食物,特別適合肝病患者食用。老南瓜有理護(hù)肝、降血糖、解病毒等功效,對(duì)于肝硬化也有輔助治療效果。
冬筍香菇湯中,香菇具有高蛋白質(zhì)、低脂肪、多糖和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),對(duì)于糖尿病、肺結(jié)核、肝炎等起這會(huì)治療作用。冬筍是一種高蛋白質(zhì)、低淀粉的食品,對(duì)高血壓、糖尿病和動(dòng)脈硬化等患者有一定的食療作用。