現(xiàn)在肥胖的發(fā)病率越來越高，肥胖也越來越受到大家的關注，肥胖所引起的一系列并發(fā)癥也日益得到大家的重視，肥胖的并發(fā)癥主要有高血壓、冠心病、脂肪肝、睡眠呼吸暫停、癌癥等等，肥胖會引起很多的一系列的人體的健康問題，因此控制肥胖是非常重要的。
首先的一個方面就是要管住嘴，所以肥胖的飲食是非常重要的，大家都知道一日三餐包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪這三大類營養(yǎng)物質(zhì)，在肥胖的患者當中比較提倡高蛋白、低熱量飲食，也就說在熱量比日常理想體重攝入的熱量要低的情況下還要適當增加蛋白質(zhì)的含量，主要是為了防止隨著體重的下降而出現(xiàn)肌肉量減少的情況，因此在肥胖患者的飲食當中，蛋白質(zhì)占的比重要適當提高，也就是要吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白，像蛋清、瘦肉等等。
其次碳水化合物要適當?shù)臏p少，因為碳水化合物是主要增加熱量的一部分食物，碳水化合物主要包咱日常攝入的所有的面食，還有含淀粉含量比較高的食物，比如南瓜、紅薯等等。
第三，脂肪類的食物含量也要適當?shù)臏p少，脂肪食物主要是增加脂肪儲備的一個很重要的方面，也是增加體重的很重要一個方面，因此這一類的食物的比例要適當?shù)臏p少。
