妙手醫(yī)生精選

直腸癌可以吃蒜嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

直腸癌的病人,是可以吃蒜的。專家們通過研究生活方式與大腸癌的關(guān)系,就發(fā)現(xiàn)脂肪飲食可能會(huì)通過改變大便中膽酸濃度的作用,而導(dǎo)致大腸癌,包括直腸癌的發(fā)病率的增加。

高脂肪飲食者,常常攝入較多的肉類。而肉類在油煎或者是焙烤過程中,可以產(chǎn)生致癌的茶花庵,可能會(huì)導(dǎo)致大腸癌,包括直腸癌發(fā)病率的增加。還有就是油炸腌制食品,也是一個(gè)獨(dú)立的結(jié)直腸癌的發(fā)病率危險(xiǎn)因素。

研究發(fā)現(xiàn),高攝入腌制食品組的那些人,發(fā)生結(jié)直腸癌的危險(xiǎn)性是低攝入組的兩倍。還有就是,還發(fā)現(xiàn)攝入新鮮蔬菜,尤其是十字花科類的蔬菜,還有新鮮水果,常常食用這些食品的人,發(fā)生結(jié)直腸癌的危險(xiǎn)性比較低??赡芫褪歉鶕?jù)攝食飲食中的纖維素,會(huì)通過吸收大便中的致癌物質(zhì)的濃度,而起到保護(hù)大腸粘膜的作用,從而降低結(jié)直腸癌的發(fā)病率。

研究還發(fā)現(xiàn),高攝入蔥蒜類的食品,得結(jié)腸癌的發(fā)病率危險(xiǎn)率是低攝入組的75%。也就是說,高攝入組的蔥蒜類食品的那些人,發(fā)病率只是低攝入組的四分之三,有降低結(jié)直腸癌發(fā)病率的作用。所以,直腸癌病人是可以吃蒜的。

以上內(nèi)容僅供參考

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