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醫生主講實錄

大家知道當血液粘稠度進一步升高達到一定程度時,血液流動就會減速,血液中就會出現凝聚的現象,造成血管的阻塞,造成組織器官缺血、缺氧,引發缺血性心腦血管疾病。那么對于血液粘稠度高的患者,我們該如何進行飲食。

第一,要注意少吃動物肝臟,動物的肝臟雖然營養豐富,但是血液粘稠度高的人最好少吃,因為動物肝臟內含有大量的膽固醇,這樣會進一步加大血液的粘稠度。另外還要少吃一些甜食,特別是人造的糖類,其中含有大量的甘油三酯和反式脂肪酸,這些都會造成血液粘稠度的進一步增高。我們平時應該多進行一些蔬菜與瓜果,因為它們除含有大量的水分以外還含豐富的維生素c以及粗纖維素,這些都有利于降低血液的粘稠度。

另外我們建議多喝一些水,水是我們身體內不可缺少的成分,水堪稱速效稀釋劑,喝水最好選擇白開水或者淡茶水。另外我們燒菜時可以選擇一些植物油,盡量和最好不要吃動物油類,要多進食一些含有α亞麻酸等不飽和脂肪酸的油類,這些有利于預防心腦血管疾病的發生。

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