痛風為什么不能吃肉湯

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醫生主講實錄

肉類煮湯以后有50%的嘌呤可溶于湯內,所以痛風病人不要吃嘌呤含量比較高的雞湯、肉湯等,可以適量的吃煮過的肉類。

痛風患者要適當限制脂肪的攝入,因為脂肪可以減少尿酸的排出,并發高脂血癥的患者要把脂肪的攝入控制在總熱量的20%到25%之內。

另外患者要盡量的避免吃火鍋,因為一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤要高十倍甚至數十倍。

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