腎炎能吃炸丸子嗎

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醫生主講實錄

?不建議食用炸丸子,炸丸子為油炸食品,油脂含有大量的飽和脂肪酸,可加重患者的高脂血癥,加重動脈硬化,對腎炎患者產生不利的影響。

腎炎患者的飲食講究的低鹽、低脂、優質蛋白飲食,低鹽嚴格限制食鹽的攝入,一般建議每日食鹽攝入量應小于三克,特別應注意食物中含鹽的調味品,少吃鹽腌漬的食品及各類咸菜。

另外應注意低脂飲食,含有脂質較多的食物應減少食用,如:堅果類食物、植物油、動物油以及各種肥肉。

另外應注意優質蛋白飲食,優質蛋白即動物蛋白,常用的包括:蛋清、牛奶等食物。蛋白質的攝入量在腎功能減退時,還應限制在0.6克每公斤體重每天,以免大量蛋白的攝入加重腎小球的高濾過,引起腎小球硬化的加重。

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