結節性紅斑患者可以吃酸菜,酸菜它是通過發酵之后形成的一種咸菜,大多數是白菜發酵之后制作而成。它含有較多的有機酸以及氨基酸,對人體食用之后能夠提供一些氨基酸等物質,能夠促進消化,而且它含有較多的乳酸菌,也是人體常用的一種益生菌。但是酸菜在發酵過程中,如果污染到了其他菌。比如雜菌產生的亞硝酸,有可能會對機體有不利影響,在吃酸菜的時候一定要購買正規廠家的產品。
結節性紅斑患者,在飲食上一般是沒有禁忌的和普通人的飲食是相似的。尤其是特發性結節性紅斑患者,本身沒有重要臟器受累的情況,僅僅是一個單獨的皮膚表現,而且飲食也不是誘發季節性紅斑的一個病因。對于繼發于其他疾病的結節性紅斑,根據患者自身臟器受累的情況,有一定的飲食禁忌。避免高鹽、高油、高脂。建議低鹽,低脂選用優質蛋白飲食。