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• 糖尿病人可以吃土豆嗎

  很多糖尿病患者認為土豆含有較多淀粉，吃了會導致血糖的升高，事實上這是一個誤區。土豆的淀粉含量較高，有極強的飽腹感，還含有維生素和無機鹽，營養價值很高。每100g土豆中含有347mg鉀、14mg維生素C、24mg鎂以及1.2g膳食纖維。這幾種元素對維持生命活動都是必須的，尤其是膳食纖維還可以很好的控制血糖，對平穩餐后血糖有明顯的作用。雖然土豆的淀粉含量高，但是土豆的水分卻遠遠高于淀粉的含量，因此糖尿病患者不僅可以吃土豆，而且還能降低對胰島素的刺激，對糖尿病起到很好的預防和治療作用。土豆的烹調方式也可以有所選擇，土豆淀粉含量不低，烹飪方式不同，升糖指數也會有所差異。土豆片、土豆絲、涼拌土豆等方法對血糖的影響不大。但如果是土豆泥、燉煮土豆等，對血糖的影響就會比較大。因此糖尿病患者在吃土豆時，烹飪方法也要選對。

  

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  方勇強 副主任醫師漳州市醫院

  2020-04-27 13929次

• 糖尿病人可以吃果糖嗎

  糖尿病人是可以適量吃果糖。由于果糖在人體內的代謝速度要比葡萄糖和蔗糖等傳統糖都要慢，并且果糖的代謝并不依賴胰島素，而是直接進入人體腸道內被人體所消化利用。所以，果糖的升糖指數才遠遠低于傳統糖。其熱值低，不會導致肥胖。故一般不會引起血糖水平波動和胰島素改變；對糖尿病患者來說也是一種良好的甜味劑。當然，要選擇純度高的低聚果糖，如果純度低的話可能會添加其他的淀粉糖漿，還是會使病人的血糖值升高。并且，果糖也是含有熱量的，也不能一味的過量的攝入。

  

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  祝于梅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-07-23 10620次

• 糖尿病人怎樣吃土豆
  關于糖尿病的飲食一直都是我們經常說起的話題，那土豆應該要怎樣吃呢，土豆作為一種含淀粉量比較高的食物，對于糖尿病人來說的話它是應該當做主食來算的，土豆的食用量我們是算在一天的主食的量里面，如果今天吃土豆，今天的主食量是要相應的減少的。具體土豆的烹飪方式，我們主要還是建議以蒸煮為主，如果說要小炒，要盡量少油少鹽的去炒，盡量去避免紅燒這樣烹飪方式，不要放過多的油去進行烹飪，那這樣能夠避免因為吃土豆然后導致血糖的升高。
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  鄧犇 主治醫師吉安市中心人民醫院

  2018-10-15 7846次

• 糖尿病人能吃土豆嗎
  土豆中含有比較豐富的淀粉，淀粉類的食物是升高血糖的主要因素，因此在每餐進食食物時淀粉類的食物要適當地控制。但是并不見得糖尿病病人就不能吃土豆，糖尿病病人在血糖控制好的基礎上可以適量地吃一些土豆或者是把土豆當做主食。進食土豆的時候適當地減少其他的淀粉類食物地攝入，這些都是完全可以的。但是要注意食物的烹調方法，比如說炸的土豆或者是紅燒的土豆這些或者燉的特別爛的土豆，這些要適當地少吃，可以用涼拌的土豆或者是少放油清炒的這種土豆都是可以適當進食的。
  語音時長 01:42”
  張培 主治醫師聊城市人民醫院

  2018-10-19 22647次

• 糖尿病人可以吃土豆嗎
  糖尿病人是可以吃土豆的，只要把土豆所含的熱量算到主食里就可以了，也就是說吃土豆時要相應的減少主食的食用量，同時還要密切關注血糖的變化，土豆食用時最好不削皮，因為土豆皮中含有一種能抑制血糖升高的物質，對糖尿病人有利。
  公倩 主治醫師臨沂市人民醫院

  2019-01-06 3901次

• 洋蔥糖尿病人可以吃嗎
  洋蔥屬于蔬菜，對糖尿病人來說，蔬菜是不限制的，而洋蔥還有一點好處，就像很多的藥物很多的食物一樣，比如銀耳這一類的食物具有抗氧化應激作用。洋蔥里面提取出來的元素制造成藥物，具有抗衰老，抗氧化應激，緩解動脈硬化等作用，因此吃洋蔥沒有問題，而且洋蔥升糖指數非常低，不要看洋蔥的口味，盡管有的時候可能有一些偏甜，但是洋蔥屬于升糖指數非常低的一種食物。
  公倩 主治醫師臨沂市人民醫院

  2018-11-20 3504次

• 糖尿病人可以吃土豆嗎
  糖尿病人是可以吃土豆的，但是必須限制土豆的攝入量，因為土豆含有大量的淀粉，進入體內后，很快轉化成葡萄糖，如果攝入過多，會導致血糖升高。糖尿病患者應注意平衡膳食，食物選擇應多樣化，營養應合理。應做到主食粗細搭配；副食葷素搭配；不偏食，不挑食。提倡少食多餐，定時定量進餐。適量運動，有助于提高免疫力。保持
  潘永源 主任醫師首都醫科大學宣武醫院

  2024-11-22 0次

• 糖尿病人能吃土豆嗎吃土豆會升糖嗎
  糖尿病患者通常能吃土豆，吃土豆一般會升糖，因此應注意謹慎食用。土豆是日常生活中比較常見的一種蔬菜，其營養價值比較高，含有淀粉、多種維生素、礦物質等營養成分，糖尿病患者通?？梢猿裕m當吃一些可以補充機體所需要的營養，同時還可以增強飽腹感，緩解饑餓。由于土豆含有大量的淀粉，吃了以后容易在體內轉化成葡萄糖
  潘永源 主任醫師首都醫科大學宣武醫院

  2024-10-14 0次