尿酸高的患者在尿酸升高的時期不能吃三文魚,因為三文魚富含嘌呤含量非常高,每100克中大約含有250毫克嘌呤物質。食用較多的三文魚,可以導致尿酸水平增高,容易誘發痛風性關節炎。
但是三文魚作為深海魚,本身富含豐富的營養物質,包括蛋白質、不飽和脂肪酸以及多種鈣、磷等礦物質。而且它還富含dha,這是一種大腦保護劑,能夠對大腦的代謝起到的關鍵的促進作用,還包括γ3脂肪酸等物質,它具有美容養顏、抗腫瘤、調節免疫等多種功效。
所以可以尿酸高的患者,當它通過調整生活方式或者是應用降尿酸藥物治療后尿酸恢復到正常范圍,比如360微摩爾每升以下,這個時間段患者是可以少量的食用三文魚的,并沒有絕對的禁忌不能吃。