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醫(yī)生主講實錄

首先,高血壓患者盡量的不要吃肥肉,但是有些肉是可以吃的:

一、比如魚肉。魚肉的話還有的優(yōu)質蛋白比較多,而脂肪的含量占到5%左右,而且還有卵磷脂,很容易消化吸收,所以高血壓患者魚肉是可以的。

二、雞肉。雞肉中蛋白含量比較高,消化吸收率高,脂肪比較少,也就占10%左右。

三、牛肉。牛肉的蛋白質含量也是比較高,當然脂肪含量在20%左右,對于牛肉可以適量的吃,但不要多吃。另外,牛肉含有的維生素成分比較多,另外微量元素鉀、銅、鋅也是比較多。

四、兔子肉也是可以的。兔肉與魚肉的營養(yǎng)價值基本相當,屬于是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類,含有大量的不飽和脂肪酸以及卵磷脂,很容易被消化吸收。

所以,高血壓患者不是絕對的不能不吃肉,有些肉是可以吃的,以上幾種肉類都可以適當的吃。

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