冬季老年人易受寒冷氣溫的影響,使其生理功能和食欲均會發生變化,因此在飲食上首先要注意保證熱能的供給。
冬天的寒冷氣候可以影響老年人的內分泌系統,使甲狀腺素,腎上腺素等分泌增加,從而促進和加速人體蛋白質,脂肪,碳水化合物的分解,以增加機體的御寒能力。這樣就造成老年人熱量散失過多,因此在冬天食物以增加熱能為主,可以適當多攝入一些富含碳水化合物和脂肪較多的食物。
冬季老年人易受寒冷氣溫的影響,使其生理功能和食欲均會發生變化,因此在飲食上首先要注意保證熱能的供給。
冬天的寒冷氣候可以影響老年人的內分泌系統,使甲狀腺素,腎上腺素等分泌增加,從而促進和加速人體蛋白質,脂肪,碳水化合物的分解,以增加機體的御寒能力。這樣就造成老年人熱量散失過多,因此在冬天食物以增加熱能為主,可以適當多攝入一些富含碳水化合物和脂肪較多的食物。
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