細菌性食物中毒可分為感染性食物中毒和毒素性食物中毒。感染性食物中毒的常見細菌有沙門菌變形桿菌,副溶血性弧菌。毒素性食物中毒的細菌有藏毒素的金黃色葡萄球菌,肉毒桿菌,此外還有蠟樣芽孢桿菌也可以引起食物中毒。
食物中毒的診斷必須要符合以下幾點:
第一發病有群體性,多則數百人少則一個家庭中的幾個成員。
第二,發病與進食有關,發病者都使用同一食物后發病。
第三有急性胃腸炎的癥狀,上吐下瀉急性腹痛的癥狀。
第四從剩余的食物中病人的嘔吐物中,或者是糞便中分離出同一種細菌,診斷食物中毒具有重要的意義。
細菌性食物中毒可分為感染性食物中毒和毒素性食物中毒。感染性食物中毒的常見細菌有沙門菌變形桿菌,副溶血性弧菌。毒素性食物中毒的細菌有藏毒素的金黃色葡萄球菌,肉毒桿菌,此外還有蠟樣芽孢桿菌也可以引起食物中毒。
食物中毒的診斷必須要符合以下幾點:
第一發病有群體性,多則數百人少則一個家庭中的幾個成員。
第二,發病與進食有關,發病者都使用同一食物后發病。
第三有急性胃腸炎的癥狀,上吐下瀉急性腹痛的癥狀。
第四從剩余的食物中病人的嘔吐物中,或者是糞便中分離出同一種細菌,診斷食物中毒具有重要的意義。
以上內容僅供參考
健康自測大全 健康早知道
專業醫學量表 專業醫學團隊
掃碼關注完成健康自測