肝硬化患者如何合理攝入蛋白質

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醫生主講實錄

肝臟是蛋白合成的重要場所,每天由肝臟合成白蛋白11-14克左右。當患者發生肝硬化時,肝臟不能很好地合成蛋白質,這時就需要合理的安排蛋白質的攝入,防止肝性腦病的發生,可以選擇由多種來源的蛋白質物質。

為了使肝硬化患者能夠較好地適應,把奶酪摻到適量的雞肉、魚肉、瘦肉、蛋類中,每天都要保持合理適量的蛋白膳食。肝功能顯著損害或者有肝性腦病先兆時,應當限制或禁食蛋白質。

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