脂肪肝的患者,可以適當的吃一些肥肉,但是不能吃的太多。那么,飲食需要每天適當的補充一些飽和脂肪酸,但是量一定要控制,因為肥肉富含脂肪酸,是高熱量的食物。
脂肪肝的患者主要是熱量過多,然后以脂肪的形式沉積在肝臟和其他的器官。所以,脂肪肝的患者需要嚴格限制肥肉的攝入,還需要嚴格限制碳水化合物、其他的植物脂肪的攝入。
蔬菜水果是不限量的,需要補充充足的蔬菜和水果來補充身體的維生素和植物纖維,還需要補充足夠量的優質蛋白,來補充身體的氨基酸和合成蛋白質的原料,比如雞、鴨、魚、瘦肉、蛋、豆制品等,而且還需要進行定期的隨訪檢查。