肝硬化患者在飲食方面要盡量清淡，多吃些容易消化的食物，要避免喝酒，避免吃不太消化或者過于堅硬的食物，特別是肝硬化晚期，如果合并有食管、胃底靜脈曲張，更加要注意。
要避免魚刺、避免骨頭，以免刺入血管誘發大出血，還避免吃過于堅硬的食物，像萵筍、竹筍這些比較堅硬不容易消化的食物，要多吃些比較松軟、易消化的食物，要多補充肉質蛋白質，像瘦肉、蛋、牛奶、豆制品等。
肝硬化不能吃什么菜
王麗群主治醫師
吉安市中心人民醫院 普通內科
2019-02-24 7635次
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口腔潰瘍不能吃什么菜口腔潰瘍是口腔黏膜一個潰瘍性病損，它的主要表現是疼痛。所以在這個期間，我認為口腔潰瘍菜都是可以吃的，因為蔬菜和水果，本身就含有多種微量元素和營養元素，它可以促進口腔潰瘍的愈合，所以蔬菜是都可以吃。但是我們在烹制的時候，要進行口味的一個調理，不要做那些酸和辣的，那進行清淡的一些口味的調制，所以青菜都是可以用的，我們也可以建議，同時進食一些含有維C和微量元素的水果，調理自己的飲食，同時要早睡覺，防止熬夜，促進潰瘍的愈合。
01:13
于玲
副主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院
2020-01-10 3852次
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痛風什么菜不能吃痛風，一般來講就是我們的食物分類，分為高嘌呤、低嘌呤和中嘌呤。那么高嘌呤的菜就是食物有哪些，主要就是內臟、海鮮，然后膽固醇比較高的一些食品，或者是含脂類比較高的一些食品，肥肉這類的，我們建議盡量的不要去吃它。那么青菜，就是我們的高纖維的一些蔬菜，綠色食品多半這些蔬菜都是沒有影響的，都是屬于低嘌呤的食譜，都是可以吃一些。然后其他的就是豆類，其實豆類對于每個人情況不一樣，有的人他吃了以后，他會覺得會導致痛風發作，那么這些人你就不要吃，但是一般來講是可以吃的，適量的吃沒有問題。
01:26
陶燕
副主任醫師湖北省新華醫院
2018-12-06 46771次
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肝硬化不能吃的菜肝硬化它是一種慢性疾病，它是由肝病慢慢的引發而來，在治療時除了必要的藥物治療外，還應在飲食上有所禁忌，肝硬化的病人有哪些食物禁忌：一，油炸。多油食品是該患者的禁忌比如炸豬排或者是油糕等等。二，易脹氣的食物，比如洋蔥，韭菜，芹菜，黃豆也是不能吃的食物。三，堅果類，比如一些花生米，核桃。四，調味品，比如蔥，蒜，胡椒，芥末，辣椒，生姜等均不宜食用。對于肝硬化的治療僅僅依靠藥物治療是不行的，還需要通過一些解肝毒、化療、肝硬化的食物。以上的食物禁忌最好不要吃。治療肝硬化，有肝病的人可以多喝一些紅茶，比如丁香酵茶，每天取五顆于杯中沖泡飲用，可以從身體內部開始調養。它內含紅茶多酚、丁香酚等等。它有清熱排毒的功效，能有效地清除肝臟脂肪肝和毒素，腸道排毒，減少脂類在腸道中的合成與吸收，阻隔病菌對肝臟的入侵。語音時長 1:34”
張碩
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-28 4810次
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肝硬化吃什么菜需要結合患者的實際病情、嚴重程度來進行分析，如果是早期的肝硬化，一般的蔬菜水果都是可以吃的，一般的優質蛋白也都是可以吃的，早期肝硬化的飲食原則是高熱量、低脂肪，高蛋白質、高維生素、高纖維、食物的種類豐富，營養要均衡，要避免一些辛辣刺激、油膩、霉變的食物，避免煙熏、煙烤的食物，避免抽煙、喝酒，食物的種類豐富，三餐營養，三餐搭配要合理。如果是明顯肝硬化失代償、明顯的肝腹水，就需要限制鈉鹽的攝入，要避免一些過分堅硬、過分熱燙的食物，因為攝入過分堅硬的食物有可能會導致消化道出血。語音時長 01:12”
熊洪海
主治醫師吉安市中心人民醫院
2019-03-09 3379次
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肝硬化不能吃什么菜病情分析：肝硬化的病人不能吃煎炸的、粗糙的、辛辣刺激的、油膩的菜。比如，炸雞排、炸排骨、萵苣、竹筍、辣椒、胡椒、狗肉等。意見建議：肝硬化的病人應該多吃新鮮的水果、蔬菜，如梨、葡萄、白菜、西紅柿，多吃瘦肉、魚肉、蛋類、牛奶、豆制品等高蛋白的食物，以及高維生素的食物。
黃麗靜
副主任醫師欽州市第一人民醫院
2020-05-13 3103次
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肝硬化能吃什么菜病情分析：肝硬化患者可以吃富含維生素和優質蛋白質的菜，比如白菜，菠菜，春菜，空心菜，土豆，黃瓜，葫蘆，茄子，牛肉，瘦肉，雞蛋等，建議不要吃竹筍，粽子，糯米等過硬過粗糙的食物。意見建議：肝硬化患者要注意定期查肝功能，肝臟影像學，肝纖維化，甲胎蛋白等指標，規范使用藥物治療，明確導致肝硬化的病因，綜合病因積極處理，平常養成良好的生活習慣，多注意休息，不能喝酒。
黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
2020-07-16 2003次
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肝硬化不能吃的菜肝硬化它是一種慢性疾病，它是由肝病慢慢的引發而來，在治療時除了必要的藥物治療外，還應在飲食上有所禁忌，肝硬化的病人有哪些食物禁忌：一，油炸。多油食品是該患者的禁忌比如炸豬排或者是油糕等等。二，易脹氣的食物，比如洋蔥，韭菜，芹菜，黃豆也是不能吃的食物。三，堅果類，比如一些花生米，核桃。四，調味品，比如
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-11-29 202次
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肝硬化不能吃的菜肝硬化患者應避免或慎食油炸高脂肪食物、粗糙堅硬食物、辛辣刺激菜品、高糖食品和高銅食物，同時嚴禁攝入酒精。1、油炸和高脂肪食物如炸雞排、炸排骨等，這類食物油脂含量高，會增加肝臟的代謝負擔，不利于肝功能的恢復。2、粗糙堅硬食物肝硬化患者門靜脈高
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-12-31 0次
