血清甘油三酯高是指在血液中甘油三酯明顯升高。甘油三酯是長鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子，是人體中含量最多的脂類。血清甘油三酯是指所有脂蛋白中的甘油三酯總和。
當(dāng)甘油三酯升高時(shí)，它就說明了脂質(zhì)代謝是異常的，大部分的原因是由以下方面：
一，飲食不當(dāng)。其中飲食不當(dāng)是甘油三酯升高的最主要原因，當(dāng)進(jìn)食大量的脂肪類物質(zhì)時(shí)，尤其是動(dòng)物脂肪食物之后，體內(nèi)的甘油三酯水平會(huì)明顯升高。當(dāng)攝入過多的碳水化合物，尤其是加工精細(xì)的糧食，在進(jìn)入體內(nèi)之后就會(huì)引起血糖升高，合成更多的甘油三脂。
二，不當(dāng)?shù)纳罘绞健１热缥鼰煛⑿锞啤⒕窬o張、焦慮等等，也會(huì)引起甘油三酯升高。
三，遺傳因素。家族中父母一方或雙方出現(xiàn)血脂異常，那么后代的患病率也會(huì)相應(yīng)增高。
四，糖尿病、肥胖癥、腎病、肝病等等疾病也會(huì)引發(fā)甘油三脂升高。
當(dāng)甘油三酯升高之后就非常容易導(dǎo)致血液粘稠，在血管壁上沉積，形成斑塊，導(dǎo)致管腔狹窄、阻塞，從而引發(fā)心腦血管疾病。甘油三酯升高還可引發(fā)高血壓、膽結(jié)石、胰腺炎、老年癡呆等等疾病。
