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類風濕性關節炎忌口竹筍可以吃嗎?

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醫生主講實錄

類風濕關節炎的患者主要是忌一些辛辣、刺激性的食物和油膩、油炸食品,也要注意不要吃太甜或者太咸的食物,其它飲食方面基本上就無特殊忌口了;要注意科學飲食,合理搭配,營養均衡。竹筍是可以吃的,竹筍營養價值非常豐富,而且鮮嫩可口,類風濕關節炎的患者是適合吃一些的,而且也不會加重病情。

竹筍中含有豐富的蛋白質、氨基酸、少量脂肪、糖類以及豐富的鈣元素、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素b1、b2、維生素c等成分,也含有大量的植物纖維。

食用竹筍不僅能促進腸道蠕動、幫助消化、去積食、防止便秘,還有預防大腸癌的功效。另外,竹筍還能夠增進食欲、開胃健脾、促進消化,能為人體補充營養。也具有排毒保健的功效,能夠美容皮膚、減肥瘦身。

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