慢性腎炎患者平時(shí)應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃一些瘦肉，如牛肉、魚肉、雞肉、蝦肉、羊肉等，這些上述的瘦肉都是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，慢性腎炎患者平時(shí)提倡的就是適當(dāng)吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白，所以慢性腎炎患者平時(shí)是可以適當(dāng)吃一些上述的肉類。
慢性腎炎患者平時(shí)在飲食上應(yīng)當(dāng)進(jìn)行低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，所謂的優(yōu)質(zhì)蛋白指的就是蛋類、奶類以及瘦肉等。
慢性腎炎患者出現(xiàn)了高血壓和水腫時(shí)，患者在烹飪?nèi)忸愂澄锏臅r(shí)候，一定要注意少放鹽，應(yīng)當(dāng)把每天鹽的攝入量控制在兩到三克以內(nèi)，除了少放鹽之外，在烹飪?nèi)忸愂澄锏臅r(shí)候，還應(yīng)當(dāng)少放一些含鹽的食物添加劑或者是調(diào)味品，以免不利于患者高血壓以及水腫狀態(tài)的控制。當(dāng)慢性腎炎患者出現(xiàn)了腎功能不全時(shí)，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)限制蛋白質(zhì)以及磷和鉀的攝入，此時(shí)不建議患者吃過(guò)多含蛋白質(zhì)較高以及高磷高鉀的食物。
