冠心病的人可以吃蝦嗎

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醫生主講實錄

冠心病患者可以適量的吃蝦,冠心病患者的飲食原則是低鹽、低脂飲食。冠心病患者之所以出現動脈粥樣硬化,主要是由于血漿當中甘油三酯和膽固醇含量過高,所以需要減少膽固醇的攝入,蝦當中富含有蛋白質、維生素、胡蘿卜素、鈣、鈉、鎂等多種營養成分,其中脂肪含量較少,鎂含量較多,對心臟活動具有重要的調節作用,可以減少血液中膽固醇的含量,防止動脈粥樣硬化的形成,因此冠心病患者可以適量的攝入蝦。

需要注意的是,蝦不宜與含有鞣酸的水果如葡萄、柿子等同食,否則容易引起胃腸不適。

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