食道癌病人起病多是合并有進食的一個進食的吞咽困難,那么這個時候病人適合吃一些流質的飲食,流質的飲食除了一些米油、米糊以外,要給病人一定要飲食多樣化一些。
盡量把食物都加工成流質狀的,像水果汁、蔬菜汁,包括一些肉可以打成碎末狀的熬到粥里面讓病人進行一個飲食,保證病人的一個營養的均衡和營養的充足。
如果食道癌經過治療以后食道進食梗阻感,這種梗阻癥狀緩解以后可以正常的飲食,鼓勵病人多吃一些優質的蛋白,像魚、蝦這些。另外可以吃一些瘦肉,還有吃一些新鮮的蔬菜水果,這些都是鼓勵病人多進食的,一定要保證病人的營養充足和均衡。