番石榴富含營養成分,尤其是蛋白質和維生素c含量特別高,除此之外,還含有維生素a、維生素b以及鈣、磷、鐵、鉀,番石榴還含有膳食纖維。
腎炎的病人,如果是沒有水腫、腎功能正常,可以不受限制的進食番石榴,或者說建議多吃一些番石榴以及其他新鮮的水果蔬菜。但如果出現腎衰、水腫,番石榴要減少攝入。因為番石榴主要含有水分,除此之外還含有磷、鉀,腎功能不全的病人飲食,除了低鹽、低脂之外,還要注意低鉀、低磷、低嘌呤、優質低蛋白飲食,尤其是含鉀豐富的食物,一定要減少攝入,因為高鉀血癥容易導致惡性心律失常,危急病人的生命。