消化性潰瘍是最常見的消化病疾病之一,除了hp感染等相關因素以外,環境和生活因素也占有相當的比例。食物對胃黏膜的影響可以產生物理和化學的損害,暴飲暴食或不規則進食可以破壞胃分泌的節律性。咖啡、濃茶、烈酒、高鹽飲食、辛辣調料、泡菜等食物以及偏食、進食過快、過燙、太涼、不規則等不良飲食習慣,均可能是本病發生的相關因素。
因此,在消化性潰瘍的發病期間,飲食要定時定量,進食不宜太快,避免過飽、過饑,避免粗糙、過冷、過熱和刺激性較大的食物,比如香料、濃茶、咖啡等。急性活動期患者可以給予流食或軟食,進食頻率適當增加等癥狀緩解后,可以逐步改善為正常飲食。