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醫生主講實錄

臨床上貧血是一種非常常見的臨床癥狀,在日常生活當中,很多貧血有可能是由于缺鐵所引起。如果是發生缺鐵性貧血的話,因為鐵元素非常容易和茶葉當中的鞣酸結合,形成不溶性的鐵,從而可以抑制鐵的吸收,所以缺鐵性貧血的患者是不可以喝茶的,如果是其他原因所導致的貧血,則對喝茶沒有特別明確的限制。

缺鐵性貧血的患者除了不能喝茶以外,最好也不要喝咖啡,咖啡當中的多酚類物質也可以和鐵形成不溶性的體,從而阻止鐵的吸收。而且烹飪的時候最好是使用鐵鍋,不要使用鋁鍋,因為鋁也可以抑制鐵的吸收。可以適當的多喝一些富含維生素C的果汁,可以促進鐵的吸收。

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