高脂血癥患者飲食上應注意什么

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醫生主講實錄

高脂血癥的患者在飲食方面是需要格外注意的,因為不良的飲食習慣,容易誘發該疾病或者是加重該疾病。飲食方面患者應該限制膽固醇、限制脂肪的攝入,應該增加膳食纖維的攝入,同時應該做到戒煙限酒。

比如說,不能吃動物內臟,不要吃油炸之類的食品,應該多吃新鮮蔬菜,保證每天的蔬菜量達500克以上,另外,在飲食方面,患者也應該把握一個量,特別是主食不能過多,可以適當的增加一些粗糧作為主食,而且患者平素也應該根據個人情況,適當的進食一些水果,但是若是患者同時存在血糖異常的時候,這個時候可以在兩餐之間選擇一些含糖量比較低的水果,當然患者平素也應該控制好血糖水平,定期監測血糖水平。

烹飪用油應該以植物油為主,但是也應該把握一個量,不能過多,需要選擇合適的烹飪方法,可以進行燉和炒,但不要進行油炸。

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