得過胰腺炎能吃海鮮嗎

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醫生主講實錄

胰腺炎患者,最忌諱的就是高脂肪飲食和酗酒,這兩種不健康的飲食方式能夠刺激胰腺分泌胰液增加,使胰腺的負擔超重,能夠再次誘發胰腺炎。

海鮮含有的脂肪比較低,蛋白質含量非常高,能夠為人體提供優質的蛋白,是一種非常有益的食物。正是由于蛋白質非常高,如果海鮮吃過量,同樣會增加胰腺的負擔,因此,海鮮要適量食用。

在購買海鮮的時候一定要看看它的顏色是不是純正,一些特殊顏色的最好不要買,很有可能是受過污染或不新鮮的。聞味道,如果有異味就不要購買了,一般都是死的海鮮,并且時間也比較久了,新鮮海鮮不會有異味。

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