鵝蛋對冠心病有好處嗎

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醫生主講實錄

冠心病的飲食方面主要強調的是低鹽飲食,每日的鹽攝入量5到6克,低脂肪飲食。鵝蛋最好要吃蛋白,不要吃蛋黃,一般蛋黃含膽固醇比較高的,除此之外還不要吃一些含膽固醇較高的食物,包括動物的內臟、肝、腦、腎、肺等,還有其他的奶油制品,可可油,蟹黃、魷魚等這些高膽固醇飲食。

那么冠心病病人強調主要吃一些低脂肪飲食,包括瘦肉類的雞肉,鴨肉,牛肉,羊肉,魚肉,其中魚肉是最好的,含膽固醇比較低,除此之外可以多吃一些新鮮的蔬菜水果,因為含微量元素鉀元素,有抗動脈粥樣硬化的作用。

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