縱隔腫瘤患者在化療期間如果飲食基本正常的情況下是可以吃一些竹筍的,建議患者在用藥化療期間或者在放療手術期間,根據自身的病情和飲食狀態來合理的安排自身的膳食結構,保證身體的營養需求。而在保證營養的前提下,建議患者可以適當的多添加一些新鮮的蔬菜,水果等,包括竹筍在內的,像西紅柿,白菜,洋蔥等一些蔬菜等等。
另外建議患者在化療期間也可以適當的來添加一些優質蛋白含量比較高的食物,像一些瘦肉,魚肉,蛋類的食品,乳制品,豆制品等等,從而保證患者的營養,避免患者在化療期間出現體重下降等情況發生。而在制作食物的時候盡量以蒸、煮、燉等方式來進行,以使食物更利于患者消化吸收,避免太過油膩,避免油炸的食物等等。